渋紙

　　　　　　　　

柿の渋を塗った特殊な紙です。カステラが焼き上がった後に表面を傷つけないように渋紙置き、型枠を反転します。渋紙を置くことによりカステラの表面がきれいに保護されます。

型番	サイズ　mm	標準価格	キッチン工房価格
	900×550	￥4,410円（税込）	￥ 3,308円（税込）