シュトーレン型



ドイツの都市、ドレスデンで14世紀に誕生されたとされるシュトーレン。
バターやドライフルーツ、ナッツを練り込まれた生地を二つ折にして、醗酵・熟成して粉砂糖を塗します。
フルーツの風味が日ごとに変わり、クリスマスまで待ち遠しくなります。

マトファー シュトーレン 遠赤セラミック加工
シュトーレン型