パンニーダー　PK601

パン作りで一番労力のかかる「生地の捏ね」そして「発酵」「ガス抜き」をニーダーにおまかせ。 こねたり叩きつけたりという力を必要とせず、誰でも手軽にパン作りを楽しむことができます。 そして、美味しくて健康的なパンは、良い生地作りが決め手となります。 パンニーダーは、ポットに装着された羽根（特許取得）により、材料が均一に混ざり、小麦粉のたんぱく質と水が結合され良質なグルテンが作られます。 またレーズンなどの具材の混ぜ込みがよく、練り上げる力があるので、手ごねパン職人顔負けのよい生地ができます。 この生地をもとに、手作りならではのお好みに合ったパンや、栄養や健康を考えたパンを作り出すことが可能です。

パンニーダーはパン作りの研究者の一人である、大地修造先生の監修により誕生しました。 美味しいパンを50年近く研究した中から生まれた「パン生地専用のニーダー（捏ね機）」です。 これまでパン教室で使われていたものを、家庭用に新たに開発をしました。 独特な形状の羽根は、特許を取得しています。

※日本国内運賃無料です。
※メーカー直送品のため代金引換はご利用いただけません。


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