マイクロプレーン グルメ・シリーズ ミディアムゼスター   


プレミアムシリーズのグリップを使用し、プロシリーズのブレードを使用。
機能性を高めたグルメ・シリーズ


 

オールステンレス製で、業務用に使える丈夫な仕上げ。
ワイド&凸面形状のブレードで、スピーディーにおろせます。

適応素材
ハードチーズ・ソフトチーズ・チョコレート・アップル・アーモンド・ジンジャー・長いも・柑橘類の皮・トリュフ

材質・サイズ
サイズ 全長31.5×幅6.6×厚3.2cm
材質(卸刃) 18-8ステンレススチール
材質(ハンドル・本体滑り止め) エラストマー樹脂

付属:オリジナルレシピブック

 

型番 キッチン工房価格
MP-051 ¥3,780円(税込)